Hola, buenas noches.
Por lo que dices, parece que cuando practicas la respuesta haces la opción B y no la C, ambas dicen:
b) Insertar > Salto > Salto de página
c) Diseño de página > Salto > Salto de sección > Página siguiente
La opción correcta es la C. Dentro del grupo Diseño de página, abro el botón desplegable donde aparecen saltos y saltos de sección, para poder cambiar la configuración debo elegir un salto de sección página siguiente.
¿Puede ser?
Saludos