Hola, buenas tardes:
Como documento nuevo sin guardar, cualquier atajo te abrirá el cuadro para que digas donde guardar, pero como preguntamos atajos como tal, el único de guardar como es F12, al darlo como respuesta posible, contestamos esa.
Otra opción es que entre las respuestas no apareciera F12, cualquier atajo de guardar nos serviría como bien dices.
Saludos
